精品上脑

产品原料因脂肪沉积良好，断面呈雪花斑点状，有“雪花肉”之称，本品对羔羊的品类和膘情依赖性强，要求苛刻。每只羊仅可产本品100g左右，加工过程中精修细做，此产品可称之为涮品中的极品。