带骨西冷

推荐熟度：7分熟

产品介绍：带骨西冷牛排取自牛腰部、肋骨胸腔之后的脊椎外侧的肉，连带一部分脊椎，和靠近腹腔的一长条细锥形的嫩肉，这样的切法在北美和英联邦国家比较多见，结合了粗旷的肉筋和细嫩的肉质，口感丰富。